1 / 4シングルオリジン · シティロースト（City）エチオピア · グジ G-1 アナソラ ナチュラル
エチオピア / Ethiopia
Ethiopia
シティ · ベリー・トロピカル・花の香り。日常の一杯に。
200g · ¥2,200（税込）
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豆の旅
ロースターの記録: 産地から札幌の焙煎所まで、生豆で届きます。
産地の風景（イメージ） — エチオピア · グジ（アナソラ）
豆のデータ
- 生産地
- エチオピア · グジ（アナソラ）
- 農園・精製
- アナソラ · G-1 · ナチュラル
- 焙煎度
- シティロースト（City）
- おすすめの抽出
- ドリップ 1:16 · 92℃ · 中細挽き
- 保存方法
- 高温多湿を避け、常温もしくは冷暗保存
- 賞味期限
- パッケージに記載
テイスティングノート
Berry · Tropical Fruit · Floral · Winey Sweetness
苦味
酸味
コク
甘み
エチオピア南部、グジの高地で育ったアナソラのナチュラルです。完熟したコーヒーチェリーを水で洗い落とさず、果実をまとったままゆっくり乾かすことで、ベリーやトロピカルフルーツを思わせる甘い香りが豆の中に残ります。口に含むと、赤い果実のような明るさ、花のような軽さ、そしてナチュラルらしいワイニーな甘み。華やかだけれど重すぎず、冷めていくほど香りがほどけていく一杯です。いつものコーヒーに、少しだけ鮮やかな気分を足したい日に。
